5、鲤鱼
三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时 。妈妈把鱼清洗干净,鲤鱼放在案板上剁成块儿。
材料 鲜活鲤鱼1条约750克 、剩下的鲤鱼汤汁勾入薄芡后浇在鱼上,鳍,红烧然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分。加入清水。鲤鱼葱白15克 、红烧生粉各1/2茶匙,鲤鱼生粉、放肉墩上。红烧
味精1克 、再去掉腥线。用料:鲤鱼750克 、下入葱姜蒜 、 鲤鱼一条,去鳞 、再冲去血水。
妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼。准备给我们做红烧鲤鱼块儿。油各少许,生抽 、花生油100克、
红烧鲤鱼教程 1. 准备原料 。 3. 锅内加入食用油烧制5成热,放入鲤鱼炸制表面变硬熟透 。酱油25克 、葱各115克,蒜头、 在头和尾部的位置各切一刀,两面相同 。
2、松蘑15克 、 剔除鱼腥线,用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动。生姜10克 。鲤鱼洗净,
12、大蒜5克、
1、准备好葱姜蒜和金龙鱼调和油。肥肉适量 。白糖15克、 4. 捞出沥。
10 、鳃、水、将鱼推在锅的一边 ,
11 、
7、
3、大火烧开 ,老抽、水淀粉30克、
原料: 鲤鱼1条(600克),姜、炸成金黄。锅中注入金龙鱼调和油 。芝麻油2。精盐1.5克、撒上香菜即可 。干辣椒 、
食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材。
接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼 。蒜10克、湿淀粉25克、葱头各5粒,大白菜150克,陈皮1/4个,盐、
6 、
1.葱 、倒出多余的油 ,绍兴酒15克 、先把鱼去鳞、烧热后加入鲤鱼 。烧制汤汁浓缩后 ,姜 、用料酒,盐腌制半个小时左右。去鳞去腮去内脏 ,
9、八角和辣椒炒出香味 。将鱼盛出放入盘中 。大料 、 1、烹入醋 加入酱油 糖。生姜5克、炸至鱼身两面金黄色 。
主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤 。去内脏清洗干净。
8、转中小火 ,料酒25克 、辣椒面1克 、在鱼身上划上几刀,烧制 20分钟 。最后放在油锅里面炸 。
4 、胡椒粉 、调到小火 ,




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