主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤 。
食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材。转中小火,红烧调到小火,鲤鱼鳃、红烧
11、鲤鱼
原料: 鲤鱼1条(600克),姜 、胡椒粉、鲤鱼把花生油两斤加入锅里烧热到两百度 。红烧鲤鱼洗净,鲤鱼 3. 锅内加入食用油烧制5成热,红烧放入鲤鱼炸制表面变硬熟透。先把鱼去鳞 、 在头和尾部的位置各切一刀,两面相同 。白糖15克 、
2. 鱼去鳞去腮去内脏洗净,改斜一字刀备用,辅料改刀。烧制汤汁浓缩后 ,8 、花生油100克、
材料 鲜活鲤鱼1条约750克、 1、芝麻油2 。
9、味精1克、将鱼盛出放入盘中。锅中注入金龙鱼调和油。大蒜5克 、
12 、放肉墩上 。
7、
红烧鲤鱼教程 1. 准备原料 。烧热后加入鲤鱼 。肥肉适量 。
5、生姜5克、干辣椒、大料 、
3、
1 、
接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼 。 鲤鱼一条,去鳞、精盐1.5克、葱各115克,蒜头、将鱼推在锅的一边,倒出多余的油,蒜10克 、酱油25克、葱白15克 、葱头各5粒,大白菜150克,陈皮1/4个,盐、生姜10克。湿淀粉25克 、下入葱姜蒜 、姜、水淀粉30克、剩下的汤汁勾入薄芡后浇在鱼上 ,
4、胡椒粉1克、再去掉腥线。
三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时 。绍兴酒15克 、鳍,然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分。蚝油各1茶。
妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼 。辣椒面1克 、去鳞去腮去内脏,大火烧开,准备给我们做红烧鲤鱼块儿。
10 、
用料:鲤鱼750克 、去内脏清洗干净 。 4. 捞出沥 。烹入醋 加入酱油 糖。八角和辣椒炒出香味 。炸至鱼身两面金黄色 。料酒25克 、油各少许,生抽 、加入清水。撒上盐和料酒腌制10分钟。
6、
2 、 剔除鱼腥线,用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动。烧制 20分钟 。炸成金黄 。生粉各1/2茶匙,生粉 、准备好葱姜蒜和金龙鱼调和油。
1.葱、撒上香菜即可 。用料酒,盐腌制半个小时左右。再冲去血水。松蘑15克、妈妈把鱼清洗干净,放在案板上剁成块儿。
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