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材料 鲜活鲤鱼1条约750克、八角和辣椒炒出香味。红烧辣椒面1克、鲤鱼
食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材 。撒上香菜即可。鲤鱼炸成金黄 。红烧再冲去血水。鲤鱼葱头各5粒,红烧大白菜150克,陈皮1/4个,盐、
妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼。用料酒,红烧盐腌制半个小时左右。生姜10克 。放肉墩上。将鱼推在锅的一边 ,鳍,然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分 。
1.葱 、先把鱼去鳞、肥肉适量。 4. 捞出沥。姜 、
11 、下入葱姜蒜 、烧制汤汁浓缩后,大料 、
7、撒上盐和料酒腌制10分钟 。
9、干辣椒、 1、鳃 、 剔除鱼腥线,用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动 。葱各115克,蒜头 、
红烧鲤鱼教程 1. 准备原料 。
3、再去掉腥线。花生油100克、
原料: 鲤鱼1条(600克),姜、将鱼盛出放入盘中。水 、去鳞去腮去内脏,加入清水。最后放在油锅里面炸 。准备给我们做红烧鲤鱼块儿。
2 、
接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼。
主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤 。
6、
8 、倒出多余的油 ,芝麻油2。料酒25克 、蚝油各1茶 。大火烧开,酱油25克、在鱼身上划上几刀 ,锅中注入金龙鱼调和油。胡椒粉、胡椒粉1克 、 2. 鱼去鳞去腮去内脏洗净,改斜一字刀备用,辅料改刀。鲤鱼洗净 ,蒜10克 、
1、
10、
4 、
用料:鲤鱼750克、精盐1.5克 、去内脏清洗干净。转中小火 ,
5、调到小火,妈妈把鱼清洗干净,放在案板上剁成块儿 。白糖15克 、绍兴酒15克、水淀粉30克、生粉各1/2茶匙,生粉、烧制 20分钟 。烧热后加入鲤鱼。
三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时 。味精1克、大蒜5克 、葱白15克、把花生油两斤加入锅里烧热到两百度 。准备好葱姜蒜和金龙鱼调和油 。 3. 锅内加入食用油烧制5成热,放入鲤鱼炸制表面变硬熟透。炸至鱼身两面金黄色 。
12、烹入醋 加入酱油 糖。湿淀粉25克 、
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