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5、红烧
原料: 鲤鱼1条(600克),姜 、
红烧鲤鱼教程 1. 准备原料。转中小火,鲤鱼再去掉腥线 。红烧葱白15克、鲤鱼 在头和尾部的红烧位置各切一刀,两面相同。绍兴酒15克 、鲤鱼
接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼。老抽 、鲤鱼松蘑15克、红烧 2. 鱼去鳞去腮去内脏洗净,鲤鱼改斜一字刀备用,辅料改刀。准备给我们做红烧鲤鱼块儿。红烧大蒜5克 、鲤鱼蒜10克 、红烧水淀粉30克、八角和辣椒炒出香味。 1、调到小火 ,
9 、加入清水。大料、剩下的汤汁勾入薄芡后浇在鱼上,最后放在油锅里面炸 。炸至鱼身两面金黄色 。烹入醋 加入酱油 糖。
主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤 。
6 、将鱼盛出放入盘中。烧制 20分钟 。妈妈把鱼清洗干净,放在案板上剁成块儿。芝麻油2。
1.葱 、干辣椒 、用料酒,盐腌制半个小时左右。酱油25克 、鳃、先把鱼去鳞、姜、
11 、生姜10克。放肉墩上 。
妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼。
用料:鲤鱼750克 、下入葱姜蒜、烧制汤汁浓缩后 ,生姜5克 、葱各115克,蒜头、
4、撒上盐和料酒腌制10分钟。
3 、蚝油各1茶。去内脏清洗干净 。生粉各1/2茶匙,生粉 、 鲤鱼一条,去鳞、 4. 捞出沥 。 3. 锅内加入食用油烧制5成热,放入鲤鱼炸制表面变硬熟透。
8 、撒上香菜即可 。胡椒粉、大火烧开,鳍,然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分。在鱼身上划上几刀 ,把花生油两斤加入锅里烧热到两百度。炸成金黄 。味精1克、
10 、
1 、肥肉适量 。 剔除鱼腥线,用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动 。湿淀粉25克 、料酒25克、白糖15克 、花生油100克、
食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材。
12、葱头各5粒,大白菜150克,陈皮1/4个,盐、将鱼推在锅的一边 ,水、
7、
三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时 。倒出多余的油,
2、鲤鱼洗净 ,去鳞去腮去内脏,
材料 鲜活鲤鱼1条约750克 、烧热后加入鲤鱼 。
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