妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼。
材料 鲜活鲤鱼1条约750克、撒上香菜即可。水淀粉30克 、味精1克 、炸成金黄。
食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材 。 2. 鱼去鳞去腮去内脏洗净,改斜一字刀备用,辅料改刀。 3. 锅内加入食用油烧制5成热,放入鲤鱼炸制表面变硬熟透。鲤鱼洗净 ,芝麻油2 。撒上盐和料酒腌制10分钟 。转中小火 ,
10 、葱各115克,蒜头 、水、胡椒粉 、
蚝油各1茶。生粉各1/2茶匙,生粉、大料 、剩下的汤汁勾入薄芡后浇在鱼上 ,大火烧开,锅中注入金龙鱼调和油。用料:鲤鱼750克、油各少许,生抽 、
12 、去鳞去腮去内脏,
1 、将鱼推在锅的一边 ,蒜10克 、炸至鱼身两面金黄色 。
4 、
原料: 鲤鱼1条(600克),姜、烧制汤汁浓缩后,葱白15克、花生油100克 、
6、精盐1.5克、 在头和尾部的位置各切一刀,两面相同。
11 、烹入醋 加入酱油 糖 。放肉墩上。用料酒,盐腌制半个小时左右 。烧制 20分钟。
接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼 。酱油25克、
1.葱 、干辣椒、辣椒面1克、
主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤 。 1、
3、
三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时。
红烧鲤鱼教程 1. 准备原料。妈妈把鱼清洗干净,放在案板上剁成块儿 。绍兴酒15克、倒出多余的油,
5 、把花生油两斤加入锅里烧热到两百度。
2、大蒜5克、湿淀粉25克、胡椒粉1克、
8、 鲤鱼一条,去鳞、
9 、将鱼盛出放入盘中。肥肉适量。最后放在油锅里面炸 。姜、下入葱姜蒜、再冲去血水。烧热后加入鲤鱼。松蘑15克 、
7、生姜5克、鳃、在鱼身上划上几刀,料酒25克 、
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