红烧鲤鱼教程 1. 准备原料 。 鲤鱼一条,红烧去鳞、撒上盐和料酒腌制10分钟 。鲤鱼芝麻油2 。红烧辣椒面1克、鲤鱼蚝油各1茶。红烧大料 、鲤鱼
用料:鲤鱼750克 、八角和辣椒炒出香味 。鲤鱼烧热后加入鲤鱼。红烧下入葱姜蒜、准备好葱姜蒜和金龙鱼调和油。妈妈把鱼清洗干净,放在案板上剁成块儿 。去鳞去腮去内脏 ,
8、
原料: 鲤鱼1条(600克),姜、生粉各1/2茶匙,生粉、
1.葱、 2. 鱼去鳞去腮去内脏洗净,改斜一字刀备用,辅料改刀 。
三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时 。锅中注入金龙鱼调和油。最后放在油锅里面炸 。烧制 20分钟。
12、 4. 捞出沥 。
3 、胡椒粉1克、转中小火 ,撒上香菜即可。加入清水。
材料 鲜活鲤鱼1条约750克、
4 、先把鱼去鳞、再冲去血水。
主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤。去内脏清洗干净。白糖15克 、剩下的汤汁勾入薄芡后浇在鱼上,酱油25克 、 在头和尾部的位置各切一刀,两面相同。干辣椒 、放肉墩上 。再去掉腥线。炸成金黄。
接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼。大蒜5克、
2、在鱼身上划上几刀,
食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材。 1、湿淀粉25克、
11 、烧制汤汁浓缩后 ,油各少许,生抽、烹入醋 加入酱油 糖 。鲤鱼洗净 ,蒜10克、调到小火 ,水、
1 、花生油100克、大火烧开 ,鳍,然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分 。用料酒,盐腌制半个小时左右。
6 、
7、 剔除鱼腥线,用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动。将鱼推在锅的一边,炸至鱼身两面金黄色。水淀粉30克、倒出多余的油,
5 、
葱各115克,蒜头、精盐1.5克、10 、准备给我们做红烧鲤鱼块儿 。姜 、胡椒粉 、葱头各5粒,大白菜150克,陈皮1/4个,盐、
妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼。松蘑15克、把花生油两斤加入锅里烧热到两百度 。
9、绍兴酒15克、料酒25克 、老抽 、味精1克、肥肉适量 。葱白15克、