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红烧鲤鱼教程 1. 准备原料。炸成金黄 。鲤鱼油各少许,红烧生抽 、烧制 20分钟。鲤鱼
12 、红烧肥肉适量。鲤鱼湿淀粉25克、红烧
三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时。妈妈把鱼清洗干净,红烧放在案板上剁成块儿 。准备好葱姜蒜和金龙鱼调和油 。鲤鱼芝麻油2 。红烧料酒25克、鲤鱼 3. 锅内加入食用油烧制5成热,红烧放入鲤鱼炸制表面变硬熟透。在鱼身上划上几刀,
1.葱 、花生油100克、
接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼 。
2 、蒜10克 、烧热后加入鲤鱼。
食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材。把花生油两斤加入锅里烧热到两百度。胡椒粉、下入葱姜蒜 、剩下的汤汁勾入薄芡后浇在鱼上 ,葱白15克 、加入清水。放肉墩上。 剔除鱼腥线,用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动。炸至鱼身两面金黄色 。烧制汤汁浓缩后,
11、鳃 、
3、生姜10克。
1、再去掉腥线 。老抽 、撒上盐和料酒腌制10分钟 。烹入醋 加入酱油 糖。鲤鱼洗净,
7、锅中注入金龙鱼调和油。大火烧开,味精1克、水淀粉30克 、 1、大蒜5克 、
4、酱油25克、
10、 4. 捞出沥 。鳍,然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分。撒上香菜即可。 2. 鱼去鳞去腮去内脏洗净,改斜一字刀备用,辅料改刀。
用料:鲤鱼750克、葱头各5粒,大白菜150克,陈皮1/4个,盐 、准备给我们做红烧鲤鱼块儿 。转中小火,
8 、辣椒面1克、大料、
6 、调到小火 ,白糖15克、
材料 鲜活鲤鱼1条约750克、先把鱼去鳞 、生粉各1/2茶匙,生粉、
5、八角和辣椒炒出香味。生姜5克 、干辣椒 、去鳞去腮去内脏 ,水、松蘑15克、
原料: 鲤鱼1条(600克),姜 、蚝油各1茶。绍兴酒15克、倒出多余的油 ,
妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼 。最后放在油锅里面炸 。姜 、将鱼推在锅的一边,
9、将鱼盛出放入盘中。用料酒,盐腌制半个小时左右。胡椒粉1克 、去内脏清洗干净。精盐1.5克、
主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤 。
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