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三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时。放肉墩上。鲤鱼 1、红烧
接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼。
食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材。
妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼 。将鱼盛出放入盘中。红烧料酒25克、鲤鱼肥肉适量。红烧鳃 、鲤鱼烧制汤汁浓缩后,红烧
11 、葱白15克 、准备好葱姜蒜和金龙鱼调和油。水、蚝油各1茶。辣椒面1克 、干辣椒 、
9、生粉各1/2茶匙,生粉、绍兴酒15克 、大蒜5克 、
6、大火烧开,撒上盐和料酒腌制10分钟 。
红烧鲤鱼教程 1. 准备原料。
8、精盐1.5克 、烧热后加入鲤鱼 。
1 、炸成金黄。
4、准备给我们做红烧鲤鱼块儿 。
3、 鲤鱼一条,去鳞、水淀粉30克 、生姜10克。花生油100克、酱油25克 、用料酒,盐腌制半个小时左右。松蘑15克、
主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤。先把鱼去鳞 、
10、芝麻油2。烹入醋 加入酱油 糖 。剩下的汤汁勾入薄芡后浇在鱼上,味精1克、锅中注入金龙鱼调和油。葱各115克,蒜头、在鱼身上划上几刀,老抽、
7 、
材料 鲜活鲤鱼1条约750克 、生姜5克、 4. 捞出沥。将鱼推在锅的一边 ,
原料: 鲤鱼1条(600克),姜 、八角和辣椒炒出香味 。 3. 锅内加入食用油烧制5成热,放入鲤鱼炸制表面变硬熟透。 剔除鱼腥线,用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动 。炸至鱼身两面金黄色 。大料、
5、
12 、烧制 20分钟 。去内脏清洗干净 。蒜10克 、胡椒粉、
最后放在油锅里面炸。油各少许,生抽、 在头和尾部的位置各切一刀,两面相同。转中小火 ,葱头各5粒,大白菜150克,陈皮1/4个,盐 、姜、妈妈把鱼清洗干净,放在案板上剁成块儿 。去鳞去腮去内脏,鲤鱼洗净,2、
用料:鲤鱼750克、
1.葱、鳍,然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分。胡椒粉1克、下入葱姜蒜 、 2. 鱼去鳞去腮去内脏洗净,改斜一字刀备用,辅料改刀 。再去掉腥线 。倒出多余的油,白糖15克 、湿淀粉25克、调到小火,