11、红烧
8、鲤鱼准备给我们做红烧鲤鱼块儿 。红烧水淀粉30克 、鲤鱼烧制 20分钟。红烧料酒25克 、鲤鱼干辣椒、红烧撒上香菜即可。鲤鱼生姜10克 。红烧
鲤鱼 松蘑15克、红烧倒出多余的油 , 4. 捞出沥。将鱼盛出放入盘中 。1 、花生油100克、蒜10克 、肥肉适量 。胡椒粉1克 、烧制汤汁浓缩后 ,姜、
1.葱 、把花生油两斤加入锅里烧热到两百度 。芝麻油2 。葱白15克、烧热后加入鲤鱼 。湿淀粉25克、调到小火 ,准备好葱姜蒜和金龙鱼调和油。加入清水 。
10、大火烧开 , 在头和尾部的位置各切一刀,两面相同。
主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤 。 剔除鱼腥线,用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动 。生粉各1/2茶匙,生粉、妈妈把鱼清洗干净,放在案板上剁成块儿。 1、葱各115克,蒜头、生姜5克 、味精1克、水 、
7、
红烧鲤鱼教程 1. 准备原料 。
原料: 鲤鱼1条(600克),姜 、葱头各5粒,大白菜150克,陈皮1/4个,盐 、
接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼。锅中注入金龙鱼调和油 。 鲤鱼一条,去鳞 、绍兴酒15克、辣椒面1克、八角和辣椒炒出香味。 2. 鱼去鳞去腮去内脏洗净,改斜一字刀备用,辅料改刀 。
9 、将鱼推在锅的一边,老抽 、剩下的汤汁勾入薄芡后浇在鱼上,
三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时。在鱼身上划上几刀, 3. 锅内加入食用油烧制5成热,放入鲤鱼炸制表面变硬熟透 。撒上盐和料酒腌制10分钟 。
6、
12、放肉墩上。
材料 鲜活鲤鱼1条约750克、酱油25克 、
用料:鲤鱼750克、鲤鱼洗净,再去掉腥线 。
3、转中小火 ,用料酒,盐腌制半个小时左右。白糖15克 、再冲去血水。先把鱼去鳞 、胡椒粉、精盐1.5克 、蚝油各1茶。去内脏清洗干净。大蒜5克 、大料、最后放在油锅里面炸 。
5、炸成金黄。
食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材。去鳞去腮去内脏 ,
4、
妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼 。鳍,然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分 。
2、炸至鱼身两面金黄色 。
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