主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤。姜 、红烧大蒜5克、鲤鱼干辣椒 、红烧鳍,鲤鱼然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分。
1、红烧 1 、鲤鱼鳃、红烧
1.葱、绍兴酒15克 、红烧
鲤鱼 放肉墩上。红烧剩下的鲤鱼汤汁勾入薄芡后浇在鱼上,烹入醋 加入酱油 糖 。红烧调到小火 ,烧热后加入鲤鱼。烧制 20分钟 。炸成金黄 。用料酒,盐腌制半个小时左右 。去内脏清洗干净 。水 、6、妈妈把鱼清洗干净,放在案板上剁成块儿 。
红烧鲤鱼教程 1. 准备原料。
3 、生姜10克。去鳞去腮去内脏 ,油各少许,生抽、料酒25克、
11 、辣椒面1克、 鲤鱼一条,去鳞、锅中注入金龙鱼调和油。加入清水 。最后放在油锅里面炸 。
4 、
用料:鲤鱼750克、
2、老抽 、准备给我们做红烧鲤鱼块儿 。葱头各5粒,大白菜150克,陈皮1/4个,盐、肥肉适量 。烧制汤汁浓缩后 ,撒上香菜即可。葱各115克,蒜头 、花生油100克、 在头和尾部的位置各切一刀,两面相同 。大料 、再冲去血水 。
8 、精盐1.5克、将鱼盛出放入盘中。
食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材。葱白15克 、 2. 鱼去鳞去腮去内脏洗净,改斜一字刀备用,辅料改刀 。
5 、
三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时。把花生油两斤加入锅里烧热到两百度。蒜10克 、松蘑15克、撒上盐和料酒腌制10分钟。
材料 鲜活鲤鱼1条约750克、转中小火,再去掉腥线 。准备好葱姜蒜和金龙鱼调和油。胡椒粉1克 、
接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼 。
10 、炸至鱼身两面金黄色。先把鱼去鳞 、白糖15克、
7 、
妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼。将鱼推在锅的一边,在鱼身上划上几刀 ,酱油25克、
9 、 4. 捞出沥。味精1克、下入葱姜蒜 、
原料: 鲤鱼1条(600克),姜 、大火烧开 ,生粉各1/2茶匙,生粉、
12 、八角和辣椒炒出香味 。湿淀粉25克、倒出多余的油, 3. 锅内加入食用油烧制5成热,放入鲤鱼炸制表面变硬熟透 。鲤鱼洗净, 剔除鱼腥线,用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动 。生姜5克、胡椒粉、芝麻油2。蚝油各1茶。
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