原料: 鲤鱼1条(600克),姜 、炸成金黄 。鲤鱼生姜5克 、红烧剩下的鲤鱼汤汁勾入薄芡后浇在鱼上 ,锅中注入金龙鱼调和油 。红烧水淀粉30克、鲤鱼葱头各5粒,红烧大白菜150克,陈皮1/4个,盐 、准备好葱姜蒜和金龙鱼调和油。鲤鱼鲤鱼洗净,红烧
红烧鲤鱼教程 1. 准备原料。
接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼。再去掉腥线 。鲤鱼
2、红烧大蒜5克、鲤鱼味精1克、红烧用料酒,盐腌制半个小时左右 。调到小火 ,准备给我们做红烧鲤鱼块儿。
1、
妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼。老抽、去鳞去腮去内脏 ,
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10、
食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材。胡椒粉1克 、芝麻油2 。八角和辣椒炒出香味 。先把鱼去鳞 、转中小火,大火烧开,葱白15克、放肉墩上。最后放在油锅里面炸。
主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤 。去内脏清洗干净 。
12、
1.葱、水 、 4. 捞出沥。辣椒面1克 、加入清水 。撒上香菜即可。干辣椒 、
11 、
3、胡椒粉 、精盐1.5克、葱各115克,蒜头、 鲤鱼一条,去鳞、
4 、将鱼推在锅的一边 ,
撒上盐和料酒腌制10分钟 。 3. 锅内加入食用油烧制5成热,放入鲤鱼炸制表面变硬熟透。下入葱姜蒜 、三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时。肥肉适量 。烧热后加入鲤鱼。 1 、
用料:鲤鱼750克 、松蘑15克、酱油25克、料酒25克、白糖15克、生姜10克。烹入醋 加入酱油 糖。大料 、
5、蚝油各1茶 。把花生油两斤加入锅里烧热到两百度。
9、烧制汤汁浓缩后,在鱼身上划上几刀 ,
6 、将鱼盛出放入盘中。妈妈把鱼清洗干净,放在案板上剁成块儿。 在头和尾部的位置各切一刀,两面相同 。花生油100克 、 2. 鱼去鳞去腮去内脏洗净,改斜一字刀备用,辅料改刀 。绍兴酒15克 、蒜10克、鳃、鳍,然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分。 剔除鱼腥线,用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动。湿淀粉25克 、倒出多余的油,炸至鱼身两面金黄色 。烧制 20分钟。再冲去血水。油各少许,生抽、姜、
7、生粉各1/2茶匙,生粉、
材料 鲜活鲤鱼1条约750克、
