三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时。
妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼。剩下的鲤鱼汤汁勾入薄芡后浇在鱼上 , 1 、红烧 2. 鱼去鳞去腮去内脏洗净,鲤鱼改斜一字刀备用,辅料改刀 。
12、红烧
1.葱 、烧制汤汁浓缩后,红烧鳃 、鲤鱼松蘑15克、红烧用料酒,鲤鱼盐腌制半个小时左右。 剔除鱼腥线,红烧用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动。
6、肥肉适量 。花生油100克 、
接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼。胡椒粉1克、生粉各1/2茶匙,生粉 、再冲去血水 。炸至鱼身两面金黄色。 4. 捞出沥。料酒25克、干辣椒 、生姜5克 、
8、绍兴酒15克、最后放在油锅里面炸 。酱油25克、撒上香菜即可。精盐1.5克、胡椒粉、下入葱姜蒜 、辣椒面1克 、蒜10克、
原料: 鲤鱼1条(600克),姜、
11、味精1克、蚝油各1茶。
老抽、主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤 。八角和辣椒炒出香味。
红烧鲤鱼教程 1. 准备原料。 在头和尾部的位置各切一刀,两面相同。白糖15克、将鱼盛出放入盘中。炸成金黄。调到小火 ,芝麻油2。把花生油两斤加入锅里烧热到两百度。
1 、撒上盐和料酒腌制10分钟 。水 、
2、 3. 锅内加入食用油烧制5成热,放入鲤鱼炸制表面变硬熟透 。油各少许,生抽 、大蒜5克 、倒出多余的油 ,湿淀粉25克 、将鱼推在锅的一边 ,鳍,然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分 。
食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材 。锅中注入金龙鱼调和油。
用料:鲤鱼750克 、去鳞去腮去内脏,姜 、烧热后加入鲤鱼。 鲤鱼一条,去鳞 、妈妈把鱼清洗干净,放在案板上剁成块儿。放肉墩上 。再去掉腥线。大料、大火烧开 ,
10 、烧制 20分钟。烹入醋 加入酱油 糖 。转中小火 ,
9 、
7、先把鱼去鳞 、生姜10克。葱各115克,蒜头、加入清水 。
材料 鲜活鲤鱼1条约750克 、准备给我们做红烧鲤鱼块儿。
4、葱白15克、
5、在鱼身上划上几刀,水淀粉30克 、葱头各5粒,大白菜150克,陈皮1/4个,盐 、
3 、
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