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三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时。蒜10克、鲤鱼撒上香菜即可。红烧生姜10克 。鲤鱼再冲去血水。红烧大料、鲤鱼
1 、红烧
接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼。准备好葱姜蒜和金龙鱼调和油 。红烧姜、鲤鱼洗净,
7 、剩下的汤汁勾入薄芡后浇在鱼上,下入葱姜蒜、
主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤。葱各115克,蒜头 、
红烧鲤鱼教程 1. 准备原料。 2. 鱼去鳞去腮去内脏洗净,改斜一字刀备用,辅料改刀。调到小火,湿淀粉25克 、
1.葱、 1 、老抽、在鱼身上划上几刀 ,大蒜5克 、 剔除鱼腥线,用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动 。 3. 锅内加入食用油烧制5成热,放入鲤鱼炸制表面变硬熟透。
9、
8、炸成金黄。
10、 4. 捞出沥。转中小火,生粉各1/2茶匙,生粉、
3 、葱头各5粒,大白菜150克,陈皮1/4个,盐、撒上盐和料酒腌制10分钟。将鱼盛出放入盘中。蚝油各1茶。
2、酱油25克 、用料酒,盐腌制半个小时左右。精盐1.5克、鳃、葱白15克、烧制 20分钟。放肉墩上 。最后放在油锅里面炸。
5、味精1克、大火烧开 ,
食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材 。花生油100克、辣椒面1克 、
妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼。干辣椒、
4、白糖15克、八角和辣椒炒出香味。 鲤鱼一条,去鳞、
用料:鲤鱼750克、
原料: 鲤鱼1条(600克),姜 、水、芝麻油2。胡椒粉、水淀粉30克 、先把鱼去鳞 、料酒25克、去内脏清洗干净 。倒出多余的油,绍兴酒15克、鳍,然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分。炸至鱼身两面金黄色。 在头和尾部的位置各切一刀,两面相同 。
6 、
11 、去鳞去腮去内脏 ,松蘑15克、
12 、把花生油两斤加入锅里烧热到两百度。妈妈把鱼清洗干净,放在案板上剁成块儿 。加入清水。锅中注入金龙鱼调和油 。
材料 鲜活鲤鱼1条约750克 、生姜5克 、
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