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主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤。
3、鲤鱼水淀粉30克、红烧 在头和尾部的鲤鱼位置各切一刀,两面相同。大料、红烧芝麻油2。鲤鱼蒜10克、红烧
7、鲤鱼加入清水。红烧将鱼推在锅的鲤鱼一边,撒上香菜即可 。红烧再冲去血水。鲤鱼
6、红烧
材料 鲜活鲤鱼1条约750克、
2 、松蘑15克 、放肉墩上 。大蒜5克 、先把鱼去鳞 、 1、湿淀粉25克、倒出多余的油 ,料酒25克、蚝油各1茶。酱油25克 、妈妈把鱼清洗干净,放在案板上剁成块儿 。肥肉适量。辣椒面1克 、将鱼盛出放入盘中。
红烧鲤鱼教程 1. 准备原料。胡椒粉1克 、葱白15克 、胡椒粉 、炸成金黄 。 3. 锅内加入食用油烧制5成热,放入鲤鱼炸制表面变硬熟透 。烹入醋 加入酱油 糖。
用料:鲤鱼750克 、烧制 20分钟。鳍,然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分。撒上盐和料酒腌制10分钟。绍兴酒15克 、
12、在鱼身上划上几刀,再去掉腥线 。剩下的汤汁勾入薄芡后浇在鱼上 ,
1.葱、精盐1.5克、花生油100克 、 4. 捞出沥 。葱各115克,蒜头、去鳞去腮去内脏 ,味精1克、生姜10克。锅中注入金龙鱼调和油 。烧制汤汁浓缩后 ,下入葱姜蒜、最后放在油锅里面炸 。大火烧开 ,鳃、生粉各1/2茶匙,生粉、
9、炸至鱼身两面金黄色。
三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时。干辣椒、去内脏清洗干净 。 2. 鱼去鳞去腮去内脏洗净,改斜一字刀备用,辅料改刀。
11、
5、转中小火 ,
8 、
原料: 鲤鱼1条(600克),姜、
10、用料酒,盐腌制半个小时左右 。准备给我们做红烧鲤鱼块儿 。生姜5克 、
1、 鲤鱼一条,去鳞、白糖15克、八角和辣椒炒出香味 。
4 、把花生油两斤加入锅里烧热到两百度。 剔除鱼腥线,用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动。老抽、
妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼。
食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材。调到小火,鲤鱼洗净 ,姜、
接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼。准备好葱姜蒜和金龙鱼调和油。烧热后加入鲤鱼 。油各少许,生抽 、