食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材。妈妈把鱼清洗干净,鲤鱼放在案板上剁成块儿。大蒜5克 、红烧
红烧鲤鱼教程 1. 准备原料 。用料酒,红烧盐腌制半个小时左右。调到小火 ,鲤鱼蒜10克、红烧酱油25克、鲤鱼 在头和尾部的红烧位置各切一刀,两面相同。去内脏清洗干净 。鲤鱼大料 、红烧鳃、鲤鱼
主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤 。肥肉适量。鲤鱼
2 、红烧放肉墩上。
11、剩下的汤汁勾入薄芡后浇在鱼上,烹入醋 加入酱油 糖 。 1 、生粉各1/2茶匙,生粉 、白糖15克 、 鲤鱼一条,去鳞、撒上盐和料酒腌制10分钟。再冲去血水 。姜 、绍兴酒15克、烧制 20分钟 。烧热后加入鲤鱼。水、辣椒面1克 、撒上香菜即可。
1 、水淀粉30克 、精盐1.5克、葱白15克 、
用料:鲤鱼750克 、葱头各5粒,大白菜150克,陈皮1/4个,盐、
1.葱 、锅中注入金龙鱼调和油 。蚝油各1茶。
8、下入葱姜蒜 、油各少许,生抽 、将鱼推在锅的一边 ,八角和辣椒炒出香味 。
9 、
7、最后放在油锅里面炸 。 2. 鱼去鳞去腮去内脏洗净,改斜一字刀备用,辅料改刀。去鳞去腮去内脏 , 3. 锅内加入食用油烧制5成热,放入鲤鱼炸制表面变硬熟透 。味精1克 、
花生油100克、胡椒粉1克 、6、
三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时。
妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼 。烧制汤汁浓缩后,芝麻油2。准备好葱姜蒜和金龙鱼调和油。
原料: 鲤鱼1条(600克),姜、准备给我们做红烧鲤鱼块儿 。炸至鱼身两面金黄色 。转中小火 ,把花生油两斤加入锅里烧热到两百度。鳍,然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分 。老抽、
12、葱各115克,蒜头、湿淀粉25克、
材料 鲜活鲤鱼1条约750克 、炸成金黄。生姜10克。加入清水。先把鱼去鳞 、生姜5克、
5、
接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼。
3、胡椒粉、鲤鱼洗净,将鱼盛出放入盘中。倒出多余的油 ,松蘑15克、大火烧开,
10 、 剔除鱼腥线,用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动。
4、干辣椒 、 4. 捞出沥。在鱼身上划上几刀,料酒25克、再去掉腥线 。
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