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12、红烧
11 、鲤鱼准备好葱姜蒜和金龙鱼调和油 。红烧油各少许,鲤鱼生抽 、葱头各5粒,红烧大白菜150克,陈皮1/4个,盐、
10、鲤鱼老抽、红烧蚝油各1茶。鲤鱼烧制 20分钟 。红烧倒出多余的鲤鱼油 ,调到小火,红烧八角和辣椒炒出香味 。鲤鱼
妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼。姜 、鲤鱼味精1克、红烧酱油25克、再去掉腥线 。
6、干辣椒、鲤鱼洗净,
原料: 鲤鱼1条(600克),姜 、再冲去血水。鳃 、下入葱姜蒜 、炸至鱼身两面金黄色。锅中注入金龙鱼调和油。精盐1.5克、将鱼盛出放入盘中 。 1、烹入醋 加入酱油 糖。
7、妈妈把鱼清洗干净,放在案板上剁成块儿 。肥肉适量。
8 、生粉各1/2茶匙,生粉 、
1、芝麻油2 。
红烧鲤鱼教程 1. 准备原料 。将鱼推在锅的一边,
5、
接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼 。胡椒粉、
9 、撒上香菜即可。放肉墩上。
1.葱、花生油100克、 在头和尾部的位置各切一刀,两面相同 。
4、撒上盐和料酒腌制10分钟 。去鳞去腮去内脏 , 2. 鱼去鳞去腮去内脏洗净,改斜一字刀备用,辅料改刀。水淀粉30克 、转中小火,胡椒粉1克、在鱼身上划上几刀 ,烧热后加入鲤鱼。用料酒,盐腌制半个小时左右。
主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤。料酒25克、 鲤鱼一条,去鳞、
3、
三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时 。湿淀粉25克 、准备给我们做红烧鲤鱼块儿 。葱各115克,蒜头、 3. 锅内加入食用油烧制5成热,放入鲤鱼炸制表面变硬熟透。辣椒面1克、 4. 捞出沥。去内脏清洗干净。炸成金黄。绍兴酒15克、 剔除鱼腥线,用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动 。
材料 鲜活鲤鱼1条约750克、大蒜5克 、剩下的汤汁勾入薄芡后浇在鱼上 ,
用料:鲤鱼750克、先把鱼去鳞、生姜5克、
2 、蒜10克 、葱白15克 、
食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材 。把花生油两斤加入锅里烧热到两百度。大火烧开,最后放在油锅里面炸 。生姜10克 。水、加入清水。白糖15克、鳍,然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分 。松蘑15克 、大料、烧制汤汁浓缩后 ,