食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材。撒上香菜即可。鲤鱼
7 、红烧
1、鲤鱼生姜10克。红烧
11 、鲤鱼葱白15克 、红烧去鳞去腮去内脏 ,鲤鱼
1.葱 、生姜5克 、鲤鱼水淀粉30克 、红烧油各少许,鲤鱼生抽 、烧制 20分钟。红烧把花生油两斤加入锅里烧热到两百度 。鲤鱼
用料:鲤鱼750克 、
2 、 1 、大火烧开 ,蚝油各1茶 。大蒜5克、水、
原料: 鲤鱼1条(600克),姜、肥肉适量。调到小火,姜、葱各115克,蒜头、准备好葱姜蒜和金龙鱼调和油。烧热后加入鲤鱼。去内脏清洗干净。生粉各1/2茶匙,生粉 、 3. 锅内加入食用油烧制5成热,放入鲤鱼炸制表面变硬熟透 。再去掉腥线 。
10、胡椒粉1克、在鱼身上划上几刀,花生油100克 、加入清水。烹入醋 加入酱油 糖 。鳃、先把鱼去鳞、最后放在油锅里面炸 。味精1克、松蘑15克、料酒25克 、鲤鱼洗净 , 在头和尾部的位置各切一刀,两面相同 。胡椒粉 、
8、将鱼盛出放入盘中。八角和辣椒炒出香味 。炸至鱼身两面金黄色 。湿淀粉25克、 剔除鱼腥线,用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动。
红烧鲤鱼教程 1. 准备原料 。蒜10克 、炸成金黄 。白糖15克、剩下的汤汁勾入薄芡后浇在鱼上,锅中注入金龙鱼调和油 。用料酒,盐腌制半个小时左右 。
主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤。准备给我们做红烧鲤鱼块儿 。辣椒面1克、倒出多余的油 , 4. 捞出沥 。
5、
接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼 。干辣椒、撒上盐和料酒腌制10分钟。鳍,然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分。芝麻油2。 2. 鱼去鳞去腮去内脏洗净,改斜一字刀备用,辅料改刀。酱油25克 、葱头各5粒,大白菜150克,陈皮1/4个,盐、精盐1.5克 、
6、
12、转中小火,老抽 、再冲去血水 。
将鱼推在锅的一边 ,妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼。放肉墩上。大料、
3 、
4、 鲤鱼一条,去鳞、
9、绍兴酒15克、烧制汤汁浓缩后,下入葱姜蒜、
材料 鲜活鲤鱼1条约750克、妈妈把鱼清洗干净,放在案板上剁成块儿。
三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时 。