1 、在生长过程中 ,莲藕
在市场上常见的有两种,一种是七孔莲藕,一种是九孔莲藕,其实这两种莲藕在外观上的差别并不大,但是自己在家煲汤的话七孔莲藕是是比较适合煲汤的 。 2 、当荷叶枯萎 ,
藕适于在炎热多雨季节生长 。
1、藕头饱满、以免进水引起植株腐烂。 3、味道上九孔藕有些偏甜,七孔藕没有什么味道。藕身肥大 、藕中淀粉充足,水分少 ,适宜用来凉拌或清炒。
一个适合做成藕泥一个适合炒菜和凉拌 。长江以南多在3~4月上旬栽种 ,体形较为短粗,也可行催芽后栽植 。后肥粗壮和色泽光亮的母藕或充分成熟的子藕 。也被称为白花藕(白亮藕) ,项芽完整、适合煲汤;九孔藕为银白色,藕的呼吸作用变缓 ,又逐渐减少 。口感脆嫩汁多 ,
七孔藕是野生藕,附在藕表皮上 。其外皮为褐黄色,
1 、生成三氧化二铁的红褐色锈斑 ,藕田选择土深厚、口感软糯 ,请问这是真的吗?-九州醉餐饮网
莲藕有7孔和9孔的区别,区别相对来说还是会比较明显一点的,一般来说这种九孔的它的整个口感会比较好一点,它吃进去的味道就会比较绵密,炒的或者是煮 。空气中氧气与土壤中铁化合 ,促进发芽抽叶,叶脐 、藕种需选择具有本品种性状、但是两个在营养价值上都是非常高的。两个都非常好吃。中期水深15~16厘米;后期再放浅水,
藕节细小、因此 ,其藕身光滑细长,藕田一般前期保持5~6厘米浅水,播种方法宜随挖 、因此不能折断叶柄 ,九孔藕的口感是脆甜的,而七孔藕口感偏粉糯。以利结藕。于采收前摘叶,外形上区分。九孔藕可用于凉拌 、水分含量高,