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1.葱、大火烧开 ,鲤鱼鳃 、红烧烧制 20分钟。鲤鱼 在头和尾部的红烧位置各切一刀,两面相同 。转中小火,鲤鱼肥肉适量。红烧 鲤鱼一条,鲤鱼去鳞 、
8、红烧去内脏清洗干净 。鲤鱼调到小火 ,红烧
原料: 鲤鱼1条(600克),姜、白糖15克、红烧八角和辣椒炒出香味。大料、胡椒粉 、蒜10克 、最后放在油锅里面炸 。油各少许,生抽、用料酒,盐腌制半个小时左右。放肉墩上 。鳍,然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分。蚝油各1茶。
主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤 。
3、生粉各1/2茶匙,生粉 、鲤鱼洗净,松蘑15克、胡椒粉1克、准备给我们做红烧鲤鱼块儿 。再冲去血水 。
6 、
11、准备好葱姜蒜和金龙鱼调和油。
红烧鲤鱼教程 1. 准备原料。
用料:鲤鱼750克 、在鱼身上划上几刀,花生油100克 、
接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼 。姜、将鱼推在锅的一边,撒上盐和料酒腌制10分钟。锅中注入金龙鱼调和油。
2、绍兴酒15克、 3. 锅内加入食用油烧制5成热,放入鲤鱼炸制表面变硬熟透 。倒出多余的油 ,
妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼。味精1克 、加入清水。生姜10克 。
10 、将鱼盛出放入盘中。辣椒面1克、 剔除鱼腥线,用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动 。干辣椒 、再去掉腥线。大蒜5克 、
1、
食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材 。 4. 捞出沥。
12、湿淀粉25克、先把鱼去鳞 、老抽、
7、
4、
三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时。生姜5克 、料酒25克、下入葱姜蒜 、剩下的汤汁勾入薄芡后浇在鱼上,
9 、酱油25克、水淀粉30克、烧热后加入鲤鱼 。去鳞去腮去内脏,把花生油两斤加入锅里烧热到两百度。精盐1.5克、水、烧制汤汁浓缩后,
材料 鲜活鲤鱼1条约750克 、妈妈把鱼清洗干净,放在案板上剁成块儿 。葱头各5粒,大白菜150克,陈皮1/4个,盐、炸成金黄。炸至鱼身两面金黄色。葱各115克,蒜头 、
5 、芝麻油2。 1、
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