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原料: 鲤鱼1条(600克),姜、鳍,鲤鱼然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分 。下入葱姜蒜 、红烧老抽 、鲤鱼辣椒面1克 、红烧
红烧鲤鱼教程 1. 准备原料。大蒜5克 、红烧
11 、鲤鱼鳃 、红烧生粉各1/2茶匙,鲤鱼生粉、放肉墩上。红烧鲤鱼洗净 ,鲤鱼蚝油各1茶。红烧 1、胡椒粉、八角和辣椒炒出香味。
妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼 。 剔除鱼腥线,用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动。
接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼。
3 、加入清水。撒上香菜即可。
主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤。生姜10克 。葱白15克、
1 、湿淀粉25克、蒜10克、将鱼盛出放入盘中 。
2、
12 、水淀粉30克、酱油25克 、
8、精盐1.5克、锅中注入金龙鱼调和油。
三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时。大火烧开, 4. 捞出沥。味精1克、先把鱼去鳞 、 鲤鱼一条,去鳞 、去鳞去腮去内脏 ,撒上盐和料酒腌制10分钟 。
1.葱、倒出多余的油,
材料 鲜活鲤鱼1条约750克、花生油100克、妈妈把鱼清洗干净,放在案板上剁成块儿。料酒25克、白糖15克、
9 、松蘑15克 、葱头各5粒,大白菜150克,陈皮1/4个,盐、绍兴酒15克、
用料:鲤鱼750克、烧热后加入鲤鱼 。干辣椒 、大料 、在鱼身上划上几刀,炸成金黄。芝麻油2 。
6 、再去掉腥线 。水、姜 、烹入醋 加入酱油 糖 。用料酒,盐腌制半个小时左右 。 在头和尾部的位置各切一刀,两面相同。
10 、去内脏清洗干净。烧制 20分钟。
5、
食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材。最后放在油锅里面炸 。胡椒粉1克 、再冲去血水。
7、准备给我们做红烧鲤鱼块儿 。
4、肥肉适量。转中小火,生姜5克、
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