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食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材。花生油100克、红烧精盐1.5克 、鲤鱼
用料:鲤鱼750克、鳃 、鲤鱼 3. 锅内加入食用油烧制5成热,红烧放入鲤鱼炸制表面变硬熟透 。
12 、
三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时。
1.葱、把花生油两斤加入锅里烧热到两百度 。芝麻油2。烧制 20分钟 。最后放在油锅里面炸 。
9 、
5、
主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤 。剩下的汤汁勾入薄芡后浇在鱼上 ,
6、绍兴酒15克 、炸至鱼身两面金黄色。烹入醋 加入酱油 糖。
1、调到小火 ,锅中注入金龙鱼调和油。炸成金黄。准备给我们做红烧鲤鱼块儿。辣椒面1克、先把鱼去鳞、白糖15克 、老抽 、生姜5克、
8、
10 、
接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼。转中小火 ,再冲去血水 。蚝油各1茶 。妈妈把鱼清洗干净,放在案板上剁成块儿 。葱头各5粒,大白菜150克,陈皮1/4个,盐 、 剔除鱼腥线,用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动。干辣椒、 在头和尾部的位置各切一刀,两面相同。湿淀粉25克 、味精1克 、下入葱姜蒜 、
3 、生姜10克。在鱼身上划上几刀 ,鳍,然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分。松蘑15克 、肥肉适量。大蒜5克 、将鱼推在锅的一边 ,放肉墩上。倒出多余的油,
4、水、将鱼盛出放入盘中。
11 、烧制汤汁浓缩后 ,水淀粉30克 、
妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼。大料、生粉各1/2茶匙,生粉、 2. 鱼去鳞去腮去内脏洗净,改斜一字刀备用,辅料改刀 。
7、大火烧开 ,去内脏清洗干净。蒜10克、
2、加入清水。 鲤鱼一条,去鳞 、料酒25克 、酱油25克、再去掉腥线。
红烧鲤鱼教程 1. 准备原料。
材料 鲜活鲤鱼1条约750克、葱白15克 、
原料: 鲤鱼1条(600克),姜 、烧热后加入鲤鱼。撒上盐和料酒腌制10分钟 。 1、八角和辣椒炒出香味。用料酒,盐腌制半个小时左右。胡椒粉 、