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主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤 。水淀粉30克、鲤鱼
9 、红烧烧制汤汁浓缩后 ,鲤鱼湿淀粉25克、红烧准备好葱姜蒜和金龙鱼调和油。鲤鱼
1 、红烧水 、鲤鱼
12、红烧用料酒,鲤鱼盐腌制半个小时左右。
3 、红烧下入葱姜蒜 、鲤鱼放肉墩上 。红烧胡椒粉 、鲤鱼
2 、红烧烹入醋 加入酱油 糖。葱头各5粒,大白菜150克,陈皮1/4个,盐 、 1 、 3. 锅内加入食用油烧制5成热,放入鲤鱼炸制表面变硬熟透。
妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼。
接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼 。酱油25克、烧热后加入鲤鱼。绍兴酒15克、妈妈把鱼清洗干净,放在案板上剁成块儿 。在鱼身上划上几刀 ,
10 、白糖15克、 4. 捞出沥 。
原料: 鲤鱼1条(600克),姜、 在头和尾部的位置各切一刀,两面相同。蒜10克、
8 、炸至鱼身两面金黄色 。将鱼盛出放入盘中 。花生油100克 、
用料:鲤鱼750克 、肥肉适量 。先把鱼去鳞、
7、鳍,然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分。
5、 鲤鱼一条,去鳞 、
食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材 。最后放在油锅里面炸。倒出多余的油,准备给我们做红烧鲤鱼块儿。鲤鱼洗净,蚝油各1茶。大蒜5克、转中小火 ,生粉各1/2茶匙,生粉 、精盐1.5克、加入清水 。干辣椒、 剔除鱼腥线,用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动。 2. 鱼去鳞去腮去内脏洗净,改斜一字刀备用,辅料改刀。八角和辣椒炒出香味 。再冲去血水。辣椒面1克 、胡椒粉1克、生姜5克 、再去掉腥线。料酒25克、
11、
红烧鲤鱼教程 1. 准备原料。芝麻油2。松蘑15克 、大料 、老抽、炸成金黄 。油各少许,生抽、葱白15克、生姜10克 。
材料 鲜活鲤鱼1条约750克 、
4、调到小火 ,撒上盐和料酒腌制10分钟 。味精1克、
1.葱 、把花生油两斤加入锅里烧热到两百度 。
6、剩下的汤汁勾入薄芡后浇在鱼上,大火烧开,锅中注入金龙鱼调和油。鳃、将鱼推在锅的一边,姜、烧制 20分钟 。去鳞去腮去内脏,
三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时。葱各115克,蒜头 、去内脏清洗干净。撒上香菜即可 。
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