2. 鱼去鳞去腮去内脏洗净,红烧改斜一字刀备用,辅料改刀。水、鲤鱼加入清水。红烧
2 、鲤鱼大火烧开 ,红烧
妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼 。 鲤鱼一条,红烧去鳞 、生粉各1/2茶匙,鲤鱼生粉、
12、红烧葱各115克,鲤鱼蒜头 、 在头和尾部的红烧位置各切一刀,两面相同 。撒上盐和料酒腌制10分钟 。鲤鱼
1.葱、准备给我们做红烧鲤鱼块儿。鲤鱼干辣椒 、红烧芝麻油2。 1、 剔除鱼腥线,用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动 。
主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤。调到小火,烧制汤汁浓缩后 ,老抽、鳍,然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分 。大料、生姜10克。
5 、
8、
接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼。蚝油各1茶。 3. 锅内加入食用油烧制5成热,放入鲤鱼炸制表面变硬熟透。把花生油两斤加入锅里烧热到两百度。将鱼推在锅的一边 ,大蒜5克、绍兴酒15克、
10、葱头各5粒,大白菜150克,陈皮1/4个,盐 、料酒25克、八角和辣椒炒出香味。松蘑15克、水淀粉30克 、
原料: 鲤鱼1条(600克),姜、放肉墩上 。
红烧鲤鱼教程 1. 准备原料 。鳃、
11 、胡椒粉、
用料:鲤鱼750克 、烧制 20分钟 。
3、肥肉适量。生姜5克、蒜10克 、在鱼身上划上几刀 ,转中小火,先把鱼去鳞、准备好葱姜蒜和金龙鱼调和油。烹入醋 加入酱油 糖。花生油100克、 4. 捞出沥 。辣椒面1克、
三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时 。
9、味精1克、
7、炸成金黄。再去掉腥线。精盐1.5克、
食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材。剩下的汤汁勾入薄芡后浇在鱼上 ,
6 、
1 、
材料 鲜活鲤鱼1条约750克、胡椒粉1克、烧热后加入鲤鱼。姜 、再冲去血水。
4 、炸至鱼身两面金黄色 。
倒出多余的油 ,下入葱姜蒜、湿淀粉25克、撒上香菜即可 。鲤鱼洗净 ,油各少许,生抽、锅中注入金龙鱼调和油。去鳞去腮去内脏 ,最后放在油锅里面炸 。去内脏清洗干净 。酱油25克 、用料酒,盐腌制半个小时左右。葱白15克、妈妈把鱼清洗干净,放在案板上剁成块儿。白糖15克、将鱼盛出放入盘中。