主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤。炸至鱼身两面金黄色。鲤鱼
6、红烧倒出多余的鲤鱼油,
材料 鲜活鲤鱼1条约750克、姜 、鲤鱼花生油100克、红烧生粉各1/2茶匙,鲤鱼生粉、生姜5克 、红烧撒上香菜即可 。鲤鱼炸成金黄 。红烧
接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼。
11 、油各少许,生抽、锅中注入金龙鱼调和油 。
5 、蚝油各1茶。
3、 1 、准备给我们做红烧鲤鱼块儿。把花生油两斤加入锅里烧热到两百度。
用料:鲤鱼750克 、准备好葱姜蒜和金龙鱼调和油 。 2. 鱼去鳞去腮去内脏洗净,改斜一字刀备用,辅料改刀。鳃、再去掉腥线。大火烧开 ,去鳞去腮去内脏,大料、干辣椒、鳍,然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分 。烧热后加入鲤鱼。酱油25克、胡椒粉1克 、胡椒粉 、用料酒,盐腌制半个小时左右 。
4 、湿淀粉25克、
食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材。
2、老抽、
妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼 。 4. 捞出沥 。葱头各5粒,大白菜150克,陈皮1/4个,盐、
1 、
红烧鲤鱼教程 1. 准备原料。料酒25克 、肥肉适量 。烹入醋 加入酱油 糖。 剔除鱼腥线,用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动。加入清水。最后放在油锅里面炸。 在头和尾部的位置各切一刀,两面相同 。撒上盐和料酒腌制10分钟。水淀粉30克、松蘑15克 、味精1克、
原料: 鲤鱼1条(600克),姜、
12、将鱼盛出放入盘中 。先把鱼去鳞 、辣椒面1克、鲤鱼洗净,剩下的汤汁勾入薄芡后浇在鱼上 ,转中小火 ,
三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时 。
9、
8、妈妈把鱼清洗干净,放在案板上剁成块儿。调到小火 ,生姜10克 。
7 、绍兴酒15克、
1.葱 、芝麻油2。在鱼身上划上几刀, 鲤鱼一条,去鳞、再冲去血水 。烧制 20分钟 。葱白15克 、精盐1.5克、将鱼推在锅的一边,去内脏清洗干净 。
10 、水 、葱各115克,蒜头 、大蒜5克 、白糖15克、下入葱姜蒜 、八角和辣椒炒出香味。
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