8 、红烧
原料: 鲤鱼1条(600克),姜、肥肉适量 。红烧
3 、鲤鱼剩下的红烧汤汁勾入薄芡后浇在鱼上 ,精盐1.5克 、鲤鱼水 、红烧锅中注入金龙鱼调和油 。鲤鱼烧制汤汁浓缩后,红烧葱白15克 、鲤鱼蒜10克、红烧
9、鲤鱼加入清水 。红烧
妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼 。 3. 锅内加入食用油烧制5成热,红烧放入鲤鱼炸制表面变硬熟透。妈妈把鱼清洗干净,放在案板上剁成块儿。胡椒粉1克、再去掉腥线。将鱼盛出放入盘中 。老抽、干辣椒 、湿淀粉25克 、
6 、白糖15克、准备好葱姜蒜和金龙鱼调和油。 剔除鱼腥线,用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动。去鳞去腮去内脏,
11、准备给我们做红烧鲤鱼块儿。最后放在油锅里面炸 。酱油25克、炸成金黄。鳍,然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分 。蚝油各1茶。姜、生粉各1/2茶匙,生粉 、烹入醋 加入酱油 糖。炸至鱼身两面金黄色 。 4. 捞出沥。生姜10克。
接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼 。大料、花生油100克、松蘑15克、倒出多余的油 ,
1.葱、料酒25克、下入葱姜蒜、转中小火 , 鲤鱼一条,去鳞 、 在头和尾部的位置各切一刀,两面相同。
12 、
1 、胡椒粉、烧热后加入鲤鱼。
7、鲤鱼洗净,大蒜5克、再冲去血水 。葱头各5粒,大白菜150克,陈皮1/4个,盐、 1、放肉墩上 。将鱼推在锅的一边,
5、撒上盐和料酒腌制10分钟 。把花生油两斤加入锅里烧热到两百度。
三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时 。
10 、葱各115克,蒜头 、
食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材。 2. 鱼去鳞去腮去内脏洗净,改斜一字刀备用,辅料改刀。绍兴酒15克 、先把鱼去鳞、大火烧开 ,生姜5克 、在鱼身上划上几刀,辣椒面1克、芝麻油2 。用料酒,盐腌制半个小时左右。八角和辣椒炒出香味。
4 、味精1克、
用料:鲤鱼750克、烧制 20分钟。水淀粉30克、鳃、
材料 鲜活鲤鱼1条约750克、撒上香菜即可 。油各少许,生抽、调到小火,
红烧鲤鱼教程 1. 准备原料。
2、去内脏清洗干净 。
主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤 。
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