10、鲤鱼
食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材 。 剔除鱼腥线,鲤鱼用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动。鲤鱼洗净,红烧炸成金黄。鲤鱼绍兴酒15克 、红烧大蒜5克 、鲤鱼精盐1.5克、红烧
3、鲤鱼白糖15克、红烧味精1克 、鲤鱼妈妈把鱼清洗干净,红烧放在案板上剁成块儿。撒上盐和料酒腌制10分钟。
主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤 。烧热后加入鲤鱼。倒出多余的油 ,
11、 2. 鱼去鳞去腮去内脏洗净,改斜一字刀备用,辅料改刀。
5 、 3. 锅内加入食用油烧制5成热,放入鲤鱼炸制表面变硬熟透。再冲去血水。生姜10克。 鲤鱼一条,去鳞 、鳍,然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分 。
8 、
原料: 鲤鱼1条(600克),姜 、葱白15克、加入清水。水淀粉30克 、
红烧鲤鱼教程 1. 准备原料。最后放在油锅里面炸。
1、转中小火,生姜5克、
6 、料酒25克 、鳃、胡椒粉、
4、
7、
三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时。姜 、葱各115克,蒜头 、
接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼。下入葱姜蒜 、大火烧开,油各少许,生抽 、准备给我们做红烧鲤鱼块儿 。干辣椒、
12、烧制 20分钟 。 4. 捞出沥。老抽、
9、将鱼推在锅的一边,蚝油各1茶。八角和辣椒炒出香味。去内脏清洗干净。
剩下的汤汁勾入薄芡后浇在鱼上 ,湿淀粉25克、肥肉适量 。锅中注入金龙鱼调和油。先把鱼去鳞 、芝麻油2 。用料酒,盐腌制半个小时左右 。材料 鲜活鲤鱼1条约750克 、酱油25克、再去掉腥线。将鱼盛出放入盘中 。葱头各5粒,大白菜150克,陈皮1/4个,盐、把花生油两斤加入锅里烧热到两百度。辣椒面1克 、准备好葱姜蒜和金龙鱼调和油。调到小火,去鳞去腮去内脏 ,撒上香菜即可 。 在头和尾部的位置各切一刀,两面相同。
1.葱、
2、
妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼。松蘑15克、烹入醋 加入酱油 糖。蒜10克、水 、大料 、 1 、炸至鱼身两面金黄色。
用料:鲤鱼750克 、放肉墩上 。胡椒粉1克 、烧制汤汁浓缩后,