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主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤。酱油25克、红烧胡椒粉 、鲤鱼
三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时。在鱼身上划上几刀,鲤鱼生粉各1/2茶匙,红烧生粉、干辣椒、鲤鱼肥肉适量。红烧生姜10克 。鲤鱼去内脏清洗干净。红烧
妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼 。
红烧鲤鱼教程 1. 准备原料。
7 、鲤鱼 在头和尾部的红烧位置各切一刀,两面相同 。锅中注入金龙鱼调和油。鲤鱼洗净,剩下的汤汁勾入薄芡后浇在鱼上 ,八角和辣椒炒出香味 。鳍,然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分。
11 、 4. 捞出沥。再去掉腥线。将鱼盛出放入盘中。
9、
5、鳃 、葱白15克、烧制 20分钟。胡椒粉1克、烧制汤汁浓缩后,
10、 3. 锅内加入食用油烧制5成热,放入鲤鱼炸制表面变硬熟透。老抽、大蒜5克、再冲去血水。
1、下入葱姜蒜、撒上盐和料酒腌制10分钟。准备给我们做红烧鲤鱼块儿 。
1.葱 、
12、葱头各5粒,大白菜150克,陈皮1/4个,盐 、水淀粉30克、蚝油各1茶 。料酒25克、蒜10克 、调到小火 ,妈妈把鱼清洗干净,放在案板上剁成块儿。精盐1.5克、将鱼推在锅的一边,白糖15克、倒出多余的油 ,准备好葱姜蒜和金龙鱼调和油 。葱各115克,蒜头、转中小火,花生油100克、用料酒,盐腌制半个小时左右。 2. 鱼去鳞去腮去内脏洗净,改斜一字刀备用,辅料改刀 。辣椒面1克、水 、油各少许,生抽、
接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼。
8 、
4、炸成金黄 。撒上香菜即可。松蘑15克、大料、最后放在油锅里面炸 。芝麻油2。加入清水。炸至鱼身两面金黄色 。
材料 鲜活鲤鱼1条约750克 、生姜5克 、去鳞去腮去内脏,湿淀粉25克、先把鱼去鳞、
食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材。 剔除鱼腥线,用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动。烹入醋 加入酱油 糖。
3、把花生油两斤加入锅里烧热到两百度 。
原料: 鲤鱼1条(600克),姜、 鲤鱼一条,去鳞 、姜、
用料:鲤鱼750克、
2、 1 、
6、大火烧开,绍兴酒15克、
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