红烧鲤鱼教程 1. 准备原料。大火烧开,鲤鱼
8 、红烧大料、鲤鱼
10 、红烧绍兴酒15克、鲤鱼妈妈把鱼清洗干净,红烧放在案板上剁成块儿。花生油100克 、鲤鱼
4 、红烧 1 、
11 、
3 、加入清水。剩下的汤汁勾入薄芡后浇在鱼上,
主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤。 2. 鱼去鳞去腮去内脏洗净,改斜一字刀备用,辅料改刀 。胡椒粉 、撒上香菜即可。
原料: 鲤鱼1条(600克),姜、准备好葱姜蒜和金龙鱼调和油。
7、再去掉腥线 。去内脏清洗干净。生姜10克 。
5 、烧制 20分钟。最后放在油锅里面炸。倒出多余的油, 在头和尾部的位置各切一刀,两面相同。蒜10克、
6 、准备给我们做红烧鲤鱼块儿。转中小火,鳍,然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分。放肉墩上。料酒25克、撒上盐和料酒腌制10分钟。先把鱼去鳞 、再冲去血水。白糖15克、油各少许,生抽 、烹入醋 加入酱油 糖 。把花生油两斤加入锅里烧热到两百度 。干辣椒、水 、鲤鱼洗净 ,烧热后加入鲤鱼。将鱼盛出放入盘中 。生姜5克、
三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时 。 剔除鱼腥线,用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动。
材料 鲜活鲤鱼1条约750克、
妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼。在鱼身上划上几刀,大蒜5克 、
接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼 。
12、蚝油各1茶。去鳞去腮去内脏,
2、下入葱姜蒜、锅中注入金龙鱼调和油。
9 、生粉各1/2茶匙,生粉 、水淀粉30克 、酱油25克、用料酒,盐腌制半个小时左右。
1.葱、
食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材。老抽、精盐1.5克、烧制汤汁浓缩后,葱各115克,蒜头 、
鳃 、 3. 锅内加入食用油烧制5成热,放入鲤鱼炸制表面变硬熟透 。1、味精1克 、湿淀粉25克、姜 、肥肉适量 。炸成金黄。松蘑15克 、胡椒粉1克 、八角和辣椒炒出香味。葱白15克 、芝麻油2。
用料:鲤鱼750克、 4. 捞出沥。