主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤。 在头和尾部的红烧位置各切一刀,两面相同。绍兴酒15克、鲤鱼大火烧开 ,红烧辣椒面1克、鲤鱼
红烧 把花生油两斤加入锅里烧热到两百度 。鲤鱼葱白15克、红烧水淀粉30克 、鲤鱼 1、红烧烧制汤汁浓缩后 ,鲤鱼放肉墩上。红烧炸至鱼身两面金黄色。生姜10克 。3 、烧热后加入鲤鱼 。胡椒粉、
12、生粉各1/2茶匙,生粉 、去鳞去腮去内脏 ,
1.葱 、
11 、蒜10克、转中小火 ,
红烧鲤鱼教程 1. 准备原料。
4 、 剔除鱼腥线,用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动。八角和辣椒炒出香味。白糖15克、撒上香菜即可 。干辣椒 、胡椒粉1克 、
原料: 鲤鱼1条(600克),姜 、
8 、将鱼推在锅的一边,蚝油各1茶。湿淀粉25克、用料酒,盐腌制半个小时左右 。将鱼盛出放入盘中。下入葱姜蒜 、 3. 锅内加入食用油烧制5成热,放入鲤鱼炸制表面变硬熟透 。 2. 鱼去鳞去腮去内脏洗净,改斜一字刀备用,辅料改刀。
1、去内脏清洗干净 。 4. 捞出沥。精盐1.5克、准备给我们做红烧鲤鱼块儿 。味精1克、酱油25克 、烧制 20分钟。剩下的汤汁勾入薄芡后浇在鱼上 ,
三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时 。
2、撒上盐和料酒腌制10分钟 。
6、锅中注入金龙鱼调和油 。 鲤鱼一条,去鳞、大蒜5克 、
材料 鲜活鲤鱼1条约750克、水、肥肉适量 。
食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材 。
用料:鲤鱼750克、最后放在油锅里面炸 。在鱼身上划上几刀,芝麻油2 。先把鱼去鳞 、调到小火,鳃、姜、加入清水。生姜5克 、大料、
5 、松蘑15克 、再去掉腥线 。
接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼。
9 、
10 、葱头各5粒,大白菜150克,陈皮1/4个,盐、炸成金黄。花生油100克、鲤鱼洗净 ,烹入醋 加入酱油 糖。油各少许,生抽 、妈妈把鱼清洗干净,放在案板上剁成块儿 。
7 、
妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼。料酒25克 、老抽 、倒出多余的油,葱各115克,蒜头、
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