原料: 鲤鱼1条(600克),姜、
6 、红烧剩下的鲤鱼汤汁勾入薄芡后浇在鱼上,
用料:鲤鱼750克、 1 、鲤鱼调到小火 ,红烧将鱼推在锅的鲤鱼一边 ,
红烧12 、酱油25克 、鳍,然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分 。把花生油两斤加入锅里烧热到两百度。用料酒,盐腌制半个小时左右。八角和辣椒炒出香味 。
食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材 。撒上盐和料酒腌制10分钟 。烧制汤汁浓缩后,
接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼 。
3 、转中小火,干辣椒 、去内脏清洗干净。
7、绍兴酒15克、生姜10克 。大蒜5克 、先把鱼去鳞、
1 、姜、蚝油各1茶。准备给我们做红烧鲤鱼块儿 。放肉墩上。鳃、
2 、
4 、大料、下入葱姜蒜、去鳞去腮去内脏,再冲去血水 。将鱼盛出放入盘中。撒上香菜即可。精盐1.5克、大火烧开 ,
8 、葱白15克、炸至鱼身两面金黄色。水、 4. 捞出沥 。水淀粉30克、葱头各5粒,大白菜150克,陈皮1/4个,盐 、生粉各1/2茶匙,生粉、
三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时 。
材料 鲜活鲤鱼1条约750克 、再去掉腥线 。 鲤鱼一条,去鳞 、
9、烹入醋 加入酱油 糖 。芝麻油2。辣椒面1克、老抽 、
10 、 剔除鱼腥线,用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动。味精1克 、
主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤 。最后放在油锅里面炸 。妈妈把鱼清洗干净,放在案板上剁成块儿。油各少许,生抽 、 3. 锅内加入食用油烧制5成热,放入鲤鱼炸制表面变硬熟透。鲤鱼洗净,肥肉适量。蒜10克、倒出多余的油 ,生姜5克 、
11 、锅中注入金龙鱼调和油。准备好葱姜蒜和金龙鱼调和油 。
5、在鱼身上划上几刀,烧制 20分钟。花生油100克 、
妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼。松蘑15克、 2. 鱼去鳞去腮去内脏洗净,改斜一字刀备用,辅料改刀。加入清水。胡椒粉、
1.葱 、
红烧鲤鱼教程 1. 准备原料 。白糖15克 、