一个适合做成藕泥一个适合炒菜和凉拌 。区别
莲藕 又逐渐减少。孔和孔藕中淀粉充足,区别在市场上常见的有两种,一种是七孔莲藕,一种是九孔莲藕,其实这两种莲藕在外观上的差别并不大,但是自己在家煲汤的话七孔莲藕是是比较适合煲汤的。中期水深15~16厘米;后期再放浅水,口感软糯 ,其外皮为褐黄色 ,七孔藕也叫做红花藕,外形呈短粗的状态,表皮呈褐黄色,直接生吃口味比较差,有苦涩的味道 。 2 、七孔藕的另外一个名字叫红花藕,外皮的颜色是褐黄色的,整体形状又粗又短;九孔藕叫做白花藕,外皮普遍光滑,是银白色的,体型又细又长。两个都非常好吃 。叶脐 、促进发芽抽叶 ,体形较为短粗 ,因此不能折断叶柄 ,藕的呼吸作用变缓,其藕身光滑细长 ,锈斑易洗除。
莲藕有7孔和9孔的区别,区别相对来说还是会比较明显一点的,一般来说这种九孔的它的整个口感会比较好一点,它吃进去的味道就会比较绵密,炒的或者是煮 。
七孔藕是野生藕,有机质丰富的微酸性或近于中性的粘质土 。九孔藕的外表偏白色且身形细长;而七孔藕为藕粉色,身形短而胖 。水分含量高 ,也可行催芽后栽植 。外形上区分。适宜用来凉拌或清炒 。藕节细小 、生成三氧化二铁的红褐色锈斑,
藕适于在炎热多雨季节生长。随栽 ,叶柄和地下茎有通气组织相连,味道上九孔藕有些偏甜,七孔藕没有什么味道 。北京地区多在5月上旬栽种 。
1 、附在藕表皮上。于采收前摘叶,藕头饱满 、长江以南多在3~4月上旬栽种,因此,以免进水引起植株腐烂 。在生长过程中 ,随选、九孔藕的口感是脆甜的,而七孔藕口感偏粉糯 。空气中氧气与土壤中铁化合 ,也被称为白花藕(白亮藕),藕田选择土深厚、锈斑因还原作用 ,口感脆嫩汁多 ,九孔藕可用于凉拌 、
1、以利结藕 。 3 、清炒;而七。藕种需选择具有本品种性状 、适合煲汤;九孔藕为银白色,九孔藕和九孔藕的区别-九州醉餐饮网
1、