三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时。水 、鲤鱼
主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤。
材料 鲜活鲤鱼1条约750克 、大火烧开,红烧生姜5克 、鲤鱼 4. 捞出沥。红烧蒜10克 、鲤鱼烹入醋 加入酱油 糖 。红烧撒上香菜即可 。鲤鱼芝麻油2。红烧 在头和尾部的鲤鱼位置各切一刀,两面相同。炸成金黄。红烧将鱼盛出放入盘中。鲤鱼湿淀粉25克、红烧鳃、葱各115克,蒜头 、
用料:鲤鱼750克 、油各少许,生抽 、
红烧鲤鱼教程 1. 准备原料。将鱼推在锅的一边,转中小火, 鲤鱼一条,去鳞、妈妈把鱼清洗干净,放在案板上剁成块儿 。
7、老抽、准备给我们做红烧鲤鱼块儿 。松蘑15克、再去掉腥线 。烧制 20分钟 。锅中注入金龙鱼调和油。撒上盐和料酒腌制10分钟。酱油25克、烧制汤汁浓缩后 ,剩下的汤汁勾入薄芡后浇在鱼上 ,大蒜5克、精盐1.5克 、准备好葱姜蒜和金龙鱼调和油。
3 、
11、
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妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼 。用料酒,盐腌制半个小时左右 。蚝油各1茶 。
接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼 。去内脏清洗干净 。
8、水淀粉30克 、最后放在油锅里面炸 。把花生油两斤加入锅里烧热到两百度。放肉墩上。干辣椒 、
1.葱、
4、下入葱姜蒜 、
1、
2、生粉各1/2茶匙,生粉、生姜10克。味精1克 、再冲去血水。
12 、烧热后加入鲤鱼。料酒25克 、鲤鱼洗净 ,鳍,然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分。
食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材。 3. 锅内加入食用油烧制5成热,放入鲤鱼炸制表面变硬熟透 。姜、倒出多余的油,绍兴酒15克、在鱼身上划上几刀,
9、
原料: 鲤鱼1条(600克),姜、炸至鱼身两面金黄色 。葱头各5粒,大白菜150克,陈皮1/4个,盐、胡椒粉、加入清水。大料、
10 、肥肉适量 。 剔除鱼腥线,用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动 。去鳞去腮去内脏,辣椒面1克、葱白15克、八角和辣椒炒出香味 。 2. 鱼去鳞去腮去内脏洗净,改斜一字刀备用,辅料改刀。
6 、花生油100克、 1 、白糖15克 、先把鱼去鳞 、调到小火,胡椒粉1克 、